那么在西周时期，用葫芦制成的瓢器不仅用来装水，通常还会用来作为盛酒的器具。由于葫芦有福禄的美好寓意，所以早在西周时期，古人结婚的时候，就会选用这种葫芦制成的瓢来作为新人饮酒的器具。
在新婚之夜，新娘新郎使用由同一只葫芦制成的两个酒瓢，夫妻各拿一个，然后相互对饮，叫做“同饮一卺”，那么喝完之后，再用一条红色的丝带，将两个酒瓢缠绕起来合成一个完整的葫芦保存收藏起来，叫“连卺以锁”，寓意从此以后这对新人合为一体永不分离，所以《诗经》在记载婚礼的时候，有一句“同牢合卺，以为姻也”，这一过程，就是古代传统婚礼当中的“合卺礼”。
根据史书记载，合卺礼在宋代的时候，将原有的两个半只葫芦做成的卺器，换成了杯子，新婚之夜夫妻二人用酒杯来完成合卺仪式，于是就发展成了现在的“交杯酒”仪式。
《礼记》中记载，“以匏为卺者，以其苦也”，这里的匏和卺，指的都是带有苦味的葫芦，用这种带有苦味的葫芦瓢饮酒，瓢是苦的，酒的甜的，寓意新婚夫妇要同甘共苦。
有人说，酒怎么是甜的呢？这是因为古时候的酒不是蒸馏工艺，而是自然发酵而成，大概就像咱们现在喝的低度的糯米酒，所以那时候的酒是带有一丝甜味的酒。
现在很多地方的婚礼习俗，依旧保留了洞房夜新婚夫妇要将两半葫芦合二为一放在床底的风俗，代表夫妻二人完成身心灵肉的融合，这就是“合卺之欢”的由来和寓意。
虽然现在的婚礼不再有合卺的仪式，但却保留了交杯酒的习俗，同样是对合卺的一种传承。
虽然现在的婚礼不再有合卺的仪式，但却保留了交杯酒的习俗，同样是对合卺的一种传承。其实，在中国人的传统里，有许多有趣的风俗和智慧，每一项礼仪的传承，都有其内涵与深意，向您推荐一本书说透中华五千年规矩法则的好书——《中国人的规矩》，带您了解中华五千年各种规矩法则、人情世故、礼仪传统，透过这些有趣的传统习俗，洞悉老祖宗给我们留下的精神本源！返回搜狐，查看更多